Orientácia v neprebernom množstve a ponuke slovenských vín je náročná. Chceli by ste tie najlepšie a medailami oceňované vína spoznať a ochutnať ?

Knihu Sprievodca vínami Slovenska si môžete zakúpiť aj vo VINOTÉKA IN MEDIO Hradská 78/B Bratislava , tel: 02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript , alebo objednať v e-shope: www.obchodsvinom.sk

kúpiť v online obchode : http://obchodsvinom.sk/obchod/slovart-vydavatelstvo-knihy/sprievodca-vinami-slovenska-kniha-vladimir-hronsky-slovart-2014

Sprievodca vínami Slovenska je aktuálne tá najužitočnejšia navigácia v slovenskom mori vína. Je nevyhnutnou pomôckou pri spoznávaní rozmanitých odrôd hrozna a chutí vína. Zostavil ho známy slovenský enológ a someliér Vladimír Hronský.

V úvodných kapitolách objasňuje, ako sa víno vyrába a označuje, ale aj ako ho správne degustovať. Okrem prehľadu tradičných a nových vyšľachtených odrôd viniča predstavuje aktuálne trendy v domácom vinárstve a poradí, ako zostaviť gurmánske menu s tým správnym vínom.

Hlavnú časť publikácie tvorí výber najlepších slovenských vín na trhu a profily vyše 60 slovenských vinárstiev. Súčasťou príručky je aj vinársky slovník a degustačný hárok.

ilustračné foto: © obchodsvinom.sk
zdroj: Slovart

Slávnostný galavečer METRO Víno roka 2014 tento štvrtok už po desiaty raz predstaví dvadsiatku šampiónov medzi slovenskými vínami. To najlepšie, čo naši vinári aktuálne ponúkajú, vyberie odborná porota z 201 prihlásených vzoriek.

Víno e-shop www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Každoročne stúpajúci počet prihlásených vín v tuzemských i zahraničných súťažiach svedčí o tom, že slovenskí výrobcovia vína sa majú čím pochváliť. „Oproti minulému roku sme zaznamenali nárast počtu súťažných vzoriek takmer o polovicu, o titul METRO Víno roka sa tak uchádza až 201 vzoriek od 28 slovenských vinárov,“ hovorí Richard Süss, head somelier METRO a riaditeľ súťaže. Z prihlásených vín už tradične najväčšiu časť tvoria biele vína (110), nasledujú červené (56) a ružové vína (24), samostatnú kapitolu tvoria sladké vína (11).

„Medzi prihlásenými vzorkami je niekoľko vín, ktoré už pozbierali ocenenia v zahraničí, napríklad vo Francúzsku, bude preto veľmi zaujímavé sledovať ich umiestnenie. Veľmi nás teší aj účasť nových vinárstiev – na jubilejnom 10. ročníku premiérovo privítame napríklad Karpatskú Perlu, Repa winery, značku Janoušek & Polák či Dubovského & Grančiča, alebo vinárstvo Martin Pomfy – Mavín s ich Horeca radou,“ dodáva Eva Wagnerová, nákupca vína v METRO, ktoré všetky ocenené vína ponúkne aj vo svojom sortimente.

TOP slovenské vína v kategóriách Suché a polosuché a Polosladké a sladké víno vyberie porota zložená zo špičkových slovenských a českých somelierov a enológov. Popri víťazoch v oboch kategóriách pritom v záverečnom „rozstrele“ piatich najlepšie hodnotených vín udelí aj trofej Grand Prix. Hodnotenie vín prebieha naslepo v súlade s pravidlami Medzinárodnej únie enológov a modernými trendami, prostredníctvom hodnotiacej a informačnej vinárskej aplikácie ShirazCode pre iOS a Android. Vyhlásenie výsledkov prebehne 22. mája 2014 o 18.00 v hoteli Lindner v Bratislave.

Porota METRO Víno roka 2014

Jakub Přibyl, head somelier Premier wines, trojnásobný držiteľ titulu Najlepší sommeliér ČR

Tomáš Brůha, hlavný somelier Bohemia Sekt, trojnásobný víťaz medzinárodných majstrovstiev somelierov ČR

David Chrápek, riaditeľ vinárstva Mikrosvín Mikulov

Miroslav Majer, CEO a spolumajiteľ Davinus, porotca mnohých zahraničných vinárskych súťaží

Miroslav Jajcay, člen Asociácie somelierov SR, majiteľ spoločnosti Chateau-vin a niekoľkonásobný víťaz somelierských súťaží

Jaroslav Žák, výrobný riaditeľ spoločnosti Víno Matyšák

Katarína Ďurčanská, enológ spoločnosti Víno Matyšák

Vladimír Mrva, zakladateľ a spolumajiteľ značky Mrva & Stanko

Róbert Müller, nezávislý enológ, usporiadateľ a účastník medzinárodných vinárskych súťaží

Klaudia Tretinová, somelierka Villa Modur a víno Tretina, degustátorka Národného salónu vín, Austria Wine Challenge a ďalších súťaži

Marek Závracký, oddelenie kontroly vín  Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR

Michal Pavelka, Vinárstvo Pavelka a syn

Miloš Grančič, Vinárstvo Dubovský & Grančič

Vladimír Majtán, Vinárstvo Lacko & Majtán

Zdroj: METRO Cash & Carry, ilustračné foto: obchodsvinom.sk

VEĽTRH VÍNA VINEXPO 2015 sa bude konať budúci rok v Bordeaux  od 14. do 18. júna 2015. Pokiaľ Vás zaujíma tento prestížny festival vína a chceli by ste sa ho zúčastniť nezabudnite si poznačiť tento dátum.

Víno e-shop www.inmedio.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Viac informácií o veľtrhu nájdete na www.vinexpo.com alebo na Facebooku: https://www.facebook.com/pages/Vinexpo/112117558854520

o výstave VINEXPO :
VINEXPO je jednen z najväčších veľtrhov vína a destilátov. Na výstave sa zúčasťnujú vystavovatelia z viac ako 40 krajín. Na minulom ročníku (2013) sa veľtrhu zúčastniilo takmer 49000 návštevníkov. Svoje produkty predstavilo takmer 2400 vystavovateľov z 44 krajín. Veľtrh navštívilo 1290 novinárov z celého sveta. Prvý ročník tejto výstavy sa konal v roku 1981 a usporiadala ho Obchodná komora v Bordeaux.

zdroj a foto: Vinexpo

Winemaker’s cut cuvée Hron-Váh-Rimava-Rudava 2011 z vinárstva Mrva & Stanko získalo ocenenie Objav na Concours Mondial de Bruxelles 2014.

Nájdete aj v našej ponuke : Víno e-shop www.inmedio.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Víno je pripravené z novošlachtencov, teda z odrôd ktoré boli vyšľachtené ako pôvodné slovenské odrody pani Pospíšilovou, ktorá je najuznávanejšou a najznámejšou slovenskou šľachtiteľkou. Hrozno pre toto víno dozrievalo v Dolných Orešanoch neďaleko Trnavy. Aktuálne toto víno vyzrieva vo vinárstve v barikových sudoch.

Najlepšie na CMB 2014

• Best Sparkling: Champagne Charles Heidsieck Brut 2000 (France)
• Best White: Quinta da Herdade Escolha 2013 Vinho Verde (Portugal)
• Best Rosé: Escapades Pinotage Rosé 2013 – Coastal Region (South Africa)
• Best Red: Château Saint-Lô 2011 Saint-Emilion Grand Cru (France)
• Best Sweet: Porto Cruz Colheita 1985 (Portugal)

• Best Cava: Cava Arboç 1919 Brut (Catalonia)
• Best Spanish wine: Pago de Cirsus Cuvée Especial 2010- Navarra
• Best Italian Wine: Stemmari Nero d'Avola Sicilia DOC
• Best Chilean Wine: Leyenda del Toqui 2009 – Valle de Cachapoal
• Best South African Wine: Rust en Vrede 1694 Classification 2011 - Stellenbosch

Objavy CMB 2014:

• Turkey: Suvla Reserve Petit Verdot – Karasakiz
• USA: Louis Martini Napa Cabernet Sauvignon 2011 – Napa Valley
• Bulgaria: Gold Stallion 2011 (Trace Silven)
• Mexico: Casa Madero Malbec 2012 (Paras Valley)
• Slovakia: Winemaker´s Cut Cuvée Hron - Váh - Rimava – Rudava (Malokarpatská)

zdroj: CMB 2014 , foto Mrva & Stanko

Na jubilejnom 20. ročníku jednej z najväčších a najsledovanejších súťaží vín Concours Mondial de Bruxelles, ktorá sa konala tento rok v Bruseli získalo vinárstv o VINS WINERY dve medaily.

Víno e-shop www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Zlatú medailu získal Devín DSC 2013 výber z hrozna a  striebornou medailou bol ocenený Sauvignon DSC 2013 neskorý zber.

Concours Mondial de Bruxelles 2014

Aktuálneho ročníka tejto prezentácie vín z celého sveta sa zúčastnilo 8060 druhov vín. Vzorky pochádzajú až z 58 krajín celého sveta.

Najviac vín do súťaže prihlásilo Francúzsko 2428, hneď za nimi nasledovalo Španielsko s 1615 vínami, na ďalších miestach boli Taliansko 1163 , Portugalsko 965 a Čile s 365 vzorkami.

Vína hodnotilo 309 degustátorov ktorí pochádzali  z 44 krajín celého sveta. 20 ročník bol príznačný návratom festivalu do Bruselu.

Od roku 2006 precestoval Concours Mondial de Bruxelles veľa miest a konal sa aj v Lisabone , Maastrichte , Bordeaux , Valencii , Palerme , Luxembursku , a taktiež minulý rok (2013) v Bratislave.

Súťaž Mondial du Merlot et Assemblages, ktorá sa koná každý rok vo Švajčiarsku, chce upozorniť na kvalitu a rozmanitosť Merlotu a prezentovať výrobcov, ktorí prinášajú to najlepšie z tejto odrody hrozna.

Víno e-shop www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Súťaž organizuje švajčiarske združenie VINEA a koná sa pod patronátom OIV. Odborná jury, ktorá pracuje pod najprísnejšími normami stanovenými OIV, vyberala v dňoch 25. – 27. 4. 2014 vo švajčiarskom meste Sierre, tie najlepšie Merlot vína z celého sveta.

A zlatá medaila, ktorú udelila vínu Oak Wood Camerlon, akostné víno, značkové, ročník 2011 od spoločnosti Víno Matyšák, opäť potvrdila, že červené vína ročníka 2011 z edície Oak Wood sú krásne, odrodové, harmonické v aromatike i chuti a majú dlhý zrecí potenciál a úspešnú budúcnosť.

Spoločnosť Víno Matyšák si pripisuje na svoje konto v tomto roku už 33 medailu zo zahraničných súťaží a siaha tak po absolútnom a doposiaľ neprekonanom triumfe.

Camerlon je výnimočnou kupážou vín z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Unikátne je svojou  eleganciou, neopakovateľnou harmóniou vôní a chutí a vyrovnaným celkovým dojmom. Camerlon ročníka 2011 má rubínovo granátovú farbu, v aróme jemné černice a lesné ovocie, v chuti elegantný ovocný čučoriedkový koláč so sladkým kávovým keksom v dochuti. Brilantné víno, vhodné aj do archívu.

Všetky ocenenia vinárstva Matyšák získané v roku 2014

Ocenenia z medzinárodných výstav v roku 2014:

Ocenenia z domácich výstav v roku 2014:

zdroj a foto: Vinárstvo Matyšák