J ubilejná medzinárodná sútaž 25. ročník CHISINAU WINES & SPIRITS CONTEST 2016, ktorá sa pravidelne koná v moldavskom hlavnom meste Kišiňov, priniesla mimoriadne vysoký počet medailí slovenským a moravským vínam.
Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Súťažilo viac ako 350 vzoriek z 13 krajín sveta. Prosadiť sa mezi vynikajúcimi moldavskými (cca 150 tisíc ha viníc) a rumunskými vínami (cca 180 tisíc ha) bolo pre vína z ČR (cca 19 tis ha) a SR (cca 14 tis ha) komplikované. Tento rok sa podarilo našim vinárom predstaviť vína, ktoré poroty ocenili tými najvyššími medailami.
Moravským vinárom patrí 7 zlatých a 2 striebotrné medaily, slovenským 8 zlatých a 3 strieborné. K nejúspešnejším vinárstvam v súťaži patril Vinselekt Michlovský s 4 zlatými medailami a tak si upevnil svoje postavnie vinárskeho guru v očiach moldavských vinárov. Dve zlaté ze dvoch vzoriek získal Davinus Miroslava Majera.
Zo slovenských producentov boli najúspešnejší Vínovín Petera Ščepána s troma zlatými a Chateau Topoľčianky se dvoma zlatými a tromi striebornými medailami. Dve zlaté patria Petovi Matyšákovi a jeho tímu.
|
Grand Prix Chisinau OIV Wine & Spirits Competition 2016
|
|
Aroma S.A., Moldova
|
Aroma Divin, 45 Ani / 45 let zralé brandy - CHAMPION
|
|
Zlaté medaile
|
|
|
Davinus s.r.o., CZ
|
Tramín červený 2015 Sommelier Select
|
|
Davinus s.r.o., CZ
|
Davinus Ryzlink rýnský 2013
|
|
Vinařství U Kapličky, CZ,
|
Rulandské modré rosé 2015 Fresh Wine
|
|
Vinselekt Michlovský a.s., CZ
|
Ryzlink rýnský 2008, výběr z hroznů
|
|
Vinselekt Michlovský a.s., CZ
|
Aurelius 2012, výběr z cibéb Private Archiv
|
|
Vinselekt Michlovský a.s., CZ
|
Ryzlink vlašský 2009, výběr z bobulí Private Archiv
|
|
Vinselekt Michlovský a.s., CZ
|
Merlot 2009, výběr z bobulí Private Archiv
|
|
Peter Ščepán Vínovín, SK
|
Muškát moravský 2015
|
|
Peter Ščepán Vínovín, SK
|
Frankovka modrá rosé 2015, neskorý zber
|
|
Peter Ščepán Vínovín, SK
|
Rulandské šedé 2015, neskorý zber
|
|
Villa Vino Rača a.s., SK
|
Tramín červený 2013 Chateau Palugyay
|
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky Sauvignon 2015, neskorý zber
|
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky Sekt 1933 Brut, 2011
|
|
Víno Matyšák s.r.o., SK
|
Tramín červený 2015, výber z hrozna polosuché
|
|
Víno Matyšák s.r.o., SK
|
Sauvignon 2015, neskorý zber
|
|
Stříbrné
|
|
|
Vinařství Štěpán Maňák, CZ
|
André 2013, výběr z hroznů, Oak Aged
|
|
Vinařství U Kapličky, CZ
|
Zweigeltrebe rosé 2015 Fresh Wine
|
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky Sauvignon 2015
|
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky, Cabernet Sauvignon rosé 2015 neskorý zber
|
|
Vinárske závody Topoľčianky s.r.o., SK
|
Chateau Topoľčianky, Prezident Sekt Blanc 2015
|
Úplné výsledky nájdete na http://www.vinmoldova.md/index.php?mod=content&id=2348.
zdroj: Sommelier, Dr. Luboš Bárta
 Wine & Deli - IN MEDIO Vás pozýva na degustačný večer vinárstva MIROSLAV DUDO, ktorý sa bude konať vo štvrtok 3.3.2016 od 18:00 do 21:00 v priestoroch IN MEDIO, Hradská 78/B, Bratislava.
Vína nám osobne predstaví majiteľ vinárstva p. Dudo z Modry - Harmónie. Môžete sa tešiť na zážitok so skvelými vínami z Malokarpatského regiónu.
Cena vstupenky je 12 € a obsahuje degustačné vzorky a občerstvenie. Počet miest je obmedzený preto vaša rezervácia vopred prostredníctvom e-mailu alebo telefonicky je nevyhnutná.
Tešíme sa na vás v IN MEDIO | www.inmedio.sk |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
| tel: 02 4552 3547
 Ponúkame vám v novej edícii obľúbené Cuvée Bazulienka - bazovo hroznové víno z vinárstva Pereg. V ponuke u nás nájdete aj unikátne víno z Arónie alebo ríbezľové vína z vinárstva Pereg.
www.obchodsvinom.sk | Vinotéka & Delishop IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Výber vín z produkcie vinárstva PEREG môžete nakúpiť priamo v našej predajni na IN MEDIO Hradskej ulici č. 78 v Bratislave tel: 02 4552 3547 alebo prostredníctvom nášho e-shopu.
Všetky podrobnosti o vinárstve PEREG a ich vínach nájdete na adrese: PEREG
O Bazulienke:
Bazulienka je víno zlatožltej farby, ktoré vzniklo spojením hroznového muštu a bazových kvetov počas fermentácie. Vôňa je intenzívna, pre tento kvet charakteristická, so sladkým vnemom na konci. Výrazná chuť bazového kvetu je sprevádzaná príjemným zvyškovým cukrom, vďaka čomu je dosiahnutá harmónia a jedinečnosť tohto vína. Obsahuje konzervačnú látku oxid siričitý.
11.02.2016
 Vinárstvo Mavín aktuálne predstavuje nové vína zaujímavého ročníka 2015. Ako prvé prichádzajú na trh Cabernet Sauvignon Rosé, neskorý zber a Müller Thurgau, kabinetné. Nezabudnite ochutnať výnimočný ročník, ktorý ponúka mimoriadne vína, ktoré sa rodia možno raz za 10 rokov.
Deli & Wine & Coffee | IN MEDIO | Hradská 78/B, Bratislava | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
| www.obchodsvinom.sk
CABERNET SAUVIGNON Rosé 2015 Mavín Martin Pomfy Jasová - Víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno s prívlastkom, Neskorý zber, suché, 12,5%
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť – Jasová.
Víno žiari iskrivou ružovou farbou. Aróma vína prekypuje bohatou vôňou jahôd, červených ríbezlí a dozrievajúcich čerešní. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy, pričom je obohatená o šťavnatý egreš, zopár lístkov z čiernych ríbezlí a williamsovú hrušku. Chuť vína je zamatová, harmonická s náznakom jogurtu.
Víno skladujte pri teplote 10-12°C. Podávajte pri teplote 12°C, L 02
MULLER THURGAU 2015 Mavín Martin Pomfy kabinetné suché - Víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno s prívlastkom, Kabinet, suché, 11,5%
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť - Jasová.
Farba vína je žltá, so zeleným odleskom. Aróma vína je intenzívna , priestranná a veľmi ľúbivá. Môžeme v nej spozorovať muškátový kvet, broskyňu, tóny tropického ovocia, egrešu a grepu. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy , pričom je svieža, šťavnatá, vyvážená, zamatovo mäkká s náznakom krémovosti.
Víno skladujte pri teplote 10-12°C. Podávajte pri teplote 12°C, L 01
zdroj a foto: Mavin
 Prídite k nám a ochutnajte plantážne kávy z celého sveta. Každý týždeň iná káva, vždy čerstvo pražená so zaujímavými a jedinečnými chuťami a vôňami.
Deli & Wine & Coffee | IN MEDIO | Hradská 78/B, Bratislava | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
| www.obchodsvinom.sk
Aktuálne máme v ponuke : SANTO DOMINGO - Barahona AAA 100 % Arabica, silná
Káva Santo Domingo z regiónu Barahona ktorý na sa nchádza v Dominikánskej republike rastie na tienistých plantážach mýtického ostrova Hispaniola. Tieto kávovníkové plantáže patria k najstarším plantážam Nového Sveta. Je klasifikovaná ako Triple AAA, je to skratka pre vysokú kvalitu kávy. Káva sa pestuje v tropickom ekosystéme s vysokým indexom biodiverzity.
Káva je krémová s pozoruhodným telom a takmer nepostrehnuteľnou kyslosťou s náznakom praženého obilia a tabaku. Vychutnáte si ju určite do poslednej kvapky.
o káve ktorú predávame :
Praženie Full City Roast , je praženie pri teplote 235 °C, 15-20 minút. Pri dosiahnutí vrcholu praženia sa na povrch kávy začne vylučovať oleje tkz. /potenie kávy/. Pri tomto pražení má káva jedinečnú plnú chuť s elegantnou kyslosťou.
Pri pražení káva stratí až 20% svojej hmotnosti. Čerstvosť a čas: Priorita je kvalita a čerstvosť úrody, káva sa nakupuje na burze káv. Pred kúpou sa testuje a ochutnáva. Káva sa predáva výhradne len čerstvá.
Kofeín:
V tomto čase kofeín zažíva skutočnú renesanciu. Kofeín nepomáha len proti únave a narušení koncentrácie.
Podľa najnovších vedeckých poznatkov kofeín povzbudzuje rast mozgových buniek a týmto spôsobom zvyšuje výkon pamäti. Kofeín stupňuje uvolňovanie mastných kyselín, takto sa do teľa dostáva dodatočná energia.
 22. januára bola spolumajiteľka vinárstva Margita Šebová prezentovať vína na deviatom ročníku Galadegustácie medailových vín súťaže Prague Wine Trophy. Podujatie sa konalo v Jalta Boutique Hoteli na Václavskom námestí v Prahe.
Deli & Wine & Coffee | IN MEDIO | Hradská 78/B, Bratislava | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
| www.obchodsvinom.sk
Počas tohto gala večera zároveň prevzala ocenenie za druhé najlepšie zahraničné vinárstvo v súťaži, ako aj diplomy za šampiónov: 1 x Prague Wine Champion a 3 x Prague Regional Champion. Taktiež sme sa zaradili medzi päťhviezdičkové vinárstva, teda najlepšie vinárstva súťaže.
Súťaž Prague Wine Trophy je najväčšou súťažou vín v Českej republike, čo dodáva na jej prestíži. V roku 2015 sa jej zúčastnilo vyše 1200 vín. Súťaž sa skladá sa zo štyroch kôl, v ktorých sú vína hodnotené v kategóriách podľa odrôd. Jedným z najvyššie hodnotených vín celej súťaže bolo s 93 bodmi ľadové víno z Karpatskej perly Veltlínske zelené 2011, ocenené titulom Prague Wine Champion.
Galadegustácia bola vyvrcholením ôsmeho ročníka festivalu Prague Wine Week. Tento festival je spojením prezentácie ocenených vinárstiev, špičkových pražských reštaurácií a vínnych barov. Návštevníci tu mohli ochutnať vzorky zo súťaže Prague Wine Trophy. Viac informácií o podujatí nájdete na www.pww.cz.
zdroj a foto: Karpatská perla
|
|
