Národný salón vín Slovenskej republiky 2016 už má svojich nových víťazov.  21.júna 2016 pre Vás 51 erudovaných degustátorov vybralo nových 100 najlepších slovenských vín. Zo 442 vín od 59 výrobcov, získalo toto najvzácnejšie slovenské ocenenie v 11.ročníku až 38 výrobcov.

Wine & Delishop IN MEDIO, Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

To, že získať toto ocenenie je čoraz ťažšie a kvalita vín rastie dokazuje aj posun v minimálnej bodovej hranici. V 11.ročníku sa do NSV SR dostali vína, ktoré získali minimálne 87 bodov.

Zoznam vín v NSVSR 2016

zdroj: NSVSR

Veltlínske zelené, neskjorý zber,  KRYO 2015 z vinárstva Mrva & Stanko sa stalo víťazom Národného salónu vín Slovenskej Republiky v kategórii tiché súché biele vína.

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Víno vyrobené kryomaceráciou. Kryomacerácia je proces nakvášania rmutu pri výrobe vína, ktorý prebieha pri nízkych teplotách. Cieľom je zachovanie a zvýraznenie aromatického profilu vína. Víno žltozelenej farby, s výraznou ovocnou vôňou grapefruitu a zelených jabĺk, podfarbenou jemnými kvetinovými a minerálno-zemitými tónmi a pôsobivou medovou korenistosťou. Chuť vína je výrazná, ovocne plná, so šťavnatými kyselinami a ovocne nasladlou dochuťou.

Odporúčame podávať:
k teplým úpravám zubáča alebo morského vlka a výraznejšie dochuteným úpravám bravčového, prípadne teľacieho mäsa.

Ocenenie: Zlatá Medaila Vinalies Internationales Paris 2016

Jedna z najznámejších súťaží na svete Decanter World Wine Awards 2016 sa v týchto dňoch skončila. Súťaže sa v tomto ročníku zúčastnilo 16 000 vín z celého sveta.

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Vína hodnotilo 240 porotcov z ktorých 69 má titul Master of Wine a 26 Master sommelier.

Slovenskí vinári získali 4 bronzové medaily, jednu strieború a jedno doporučenie.

Strieborná medaila DWWA 2016

Žitavské vinice Ottonel 42 Muškát  2013

Bronzová medaila DWWA 2016

Víno Blasko Dauphne 2009

Víno Blasko Mon Ame 2009

Žitavské vinice Alibernet 2012

Žitavské vinice Devín 49 2012

Doporučenie - Commended DWWA 2016

Víno Hubinský Devín 2015

Minulý týždeň sa skončila prestížna vinárska súťaž  Sélections Mondiales des Vins v kanadskom Québecu,

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

"Sélections" sú jednou z najvyšších súťaží na svete - sú súčasťou seriálu prestížnych autentických súťaží VinoFed, tešia sa patronátu OIV, UIOE, podpore Asociácie someliérov provincie Québec ale najmä patronátu štátneho alkoholového monopolu SAQ, ktorý ponúka vínam oceneným Veľkou zlatou medailou priamy vstup na kanadský trh a to jr pri zložitosti tamojšej procedúry v obchode s vínom cena, o ktorú súťažia tie najprestížnejšie vinárstva sveta.

Z 2000 súťažných vzoriek dosiahlo Double Gold tento rok 9 vín. Jedno vedľa druhého unikátne, vynikajúce kúsky. Deväť najviac ocenených vín tohto ročníka Sélections Mondiales des Vins je:

Spoločnú účasť slovenských vín organizovala Ing. Edita Ďurčová, ktorá s na úvod druhého súťažného dňa predniesla prednášku o slovenských vínach vinohradníctve, účasť českých moravských, vín dopravu všetkých vín z Čiech a Slovenska organizovala redakcia časopisu SOMMELIER. Z Českej republiky sa zúčastnilo 25 vín, zo Slovenska 14. Z moravských ani slovenských vín síce ani tento rok žiadne na Double Gold nedosiahlo, ale vo výsledkovej listine sa rozhodne nestratili. Medajlové úspešnosť českých a moravských vín bola 24% a slovernských až 57%.

Všetky ocenené vína z ČR a SR sú biele, ale pri štýle, ktorý tento rok prináša medaily ľahkým, sviežim, pitným červeným vínam, sme mohli dobre uspieť aj s podarenými červenými z dobrého ročníka 2015. Najlepším vinárstvom súťaže bolo vyhlásené portugalské vinárstvo Vallegre S.A., Vinhos do Porto.

zdroj: L. Barta /Sommmelier
ilustračné foto: inmedio

24 mája 2016 sa konala v Bratislave súťaž ROSÉ - Festival ružových vín na ktorom sa predstavilo 46 slovenských vinárov a 72 ružových vín.

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.inmedio.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Medzi finalistov súťaže suchých vín sa dostali vinárstva Mrva & Stanko, Vinkor, Víno Juraj Zápražný a Pereg

Cabernet Sauvignon rosé 2015 suché Víno Mrva & Stanko Šampión súťaže

Cabernet Sauvignon rosé 2015 suché Vinárstvo Vinkor     2. miesto

Cabernet Sauvignon rosé 2015 suché Víno Juraj Zápražný 3. miesto

Cabernet Sauvignon rosé 2015 suché Pereg                   4. miesto

TOP 50 Rosé Slovenska 2016

foto: inmedio
zdroj: vinko.sk

Pinot Grigio - Unterebner 2014 z talianskeho vinárstva Cantina Tramin získal v hodnotení prestížneho Decanteru až 93 bodov. Vína z toho vinárstva nájdete aj v našej ponuke.

Vína z Cantina Tramin nakúpite aj v Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk  | i Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Pinot Grigio sa predstavuje zlatožltou farbou, aróma je jemná svieža elegantná, tóny hrušiek a sena spolu s jemnou príchuťou toastu s rozpusteným maslom, v pozadí tóny tabaku, vaniky a kadidla.

Víno je v chuti plné, bohaté, zaguľatené, viskózne a minerálne, so strednou až dlhou perzistenciou.

Najlepšie si ho vychutnáte s rybami a ľahko koreneným bielym mäsom. Perfektne doplní všetky údené ryby a biele mäsá a grilovanou zeleninou.

zdroj: decanter/cantina tramin