Slovenské vinárstva prinášajú viac ako 40 medailí  zo svetovej súťaže Bacchus Wine International Competition 2016. V španielskom Madride sa konal v dňoch 17. až 21. Marca 2016 už jej 14. ročník.

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Podujatie sa konalo pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva Španielska, Vinofed - mediznárodnej únie pre víno a destiláty a OIV. Súťaže sa zúčastnilo viac ako 1500 vín prakticky z celého sveta. Ocenenia získali okrem iných aj známe slovenské vinárstva ako Mrva & Stanko, ktoré získalo dve strieborné medaily, vinárstvo Mavín - Martin Pomfy, Vins Winery - Richard Tóth, Juraj Zápražný, J&J Ostrožovič za Furmint Cibébový výber a mnohí iní slovenskí producenti.

Podrobné výsledky nájdete na adrese: http://www.uec.es/bacchus/images/Listado%20de%20premiados%20Bacchus%202016.pdf

zdroj. Bacchus 2016 | www.concursobacchus.es

Vinárstvo KARPATSKÁ PERLA vás pozýva osláviť príchod jari na 8. ročník podujatia Pekné víno s rozhľadom, ktoré sa uskutoční 2. apríla od 13:00 do 20:00. Pre hostí bude pripracená ochutnávka vín, koncert Ingrid Bezákovej. Zažijete literárnu besedu s Veronikou Šikulovou, či výstavu Pavla Šimu-Juríčka.

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Už tradične sa bude konať súťaž v behu na rozhľadňu. Vyhodnotíme aj súťaž s Mini JAGNETMI. Chuťové poháriky vám pošteklia okrem vín aj maškrty z Marlotky, belgické pralinky a gastronomické špeciality.

17. apríla sa každoročne oslavuje Svetový deň Malbecu - „Malbec World Day“.  Po prvý krát sa oslavu rozhodla usporiadať v roku 2011 Asociácia argentínskych vinárov  - Wines of Argentina, na počesť najslávnejšej odrody tejto krajiny - Malbecu.

Vína odrody MALBEC si môžete objednať na e-shope www.obchodsvinom.sk | alebo kúpiť v predajni Wine & Deli IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547, Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Argentína je najväčším producentom odrody Malbec na svete a práve preto sa Malbec stal národnou odrodou, ktorá sa pestuje prakticky vo všetkých vinárskych oblastiach krajiny.

V Argentíne si Malbec našiel výborné klimatické a pôdne podmienky a aj preto sa stal obľúbenou a prémiovou odrodou.

17. apríl je teda na celom svete sviatkom spojeným s touto odrodou. Osláviť ho môžete aj vy, samozrejeme s Malbecom.

MALBEC:

Malbec je uznávanou odrodou na celom svete, je to réva, ktorá bola známa už v časoch rímskej ríše. Ako jedna zo šiestich odrôd je uznaná na výrobu červených cuvée vín v známom francúzskom Bordeaux. Odroda Malbec je známa aj pod menami Cot de Bordeaux , Cahors ,Auxerrois, Cot. Predpokladá sa , že pôvodne pochádza z oblasti Cahors, ktorá sa nachádza na juhozápade Francúzska

Malbec svojou príťažlivou purpurovou farbou, nízkymi kyselinkami , prekrásnymi tanínmi, ktoré tvoria spolu náderné telo vhodne dopĺňajú napríklad steaky, ktoré sú doménou Argentíny.

Príďte v sobotu, 9. apríla 2016, do malebného mestečka Modra ochutnať to najlepšie čo je v ponuke. Pochutnáte si nielen na výbornom víne, ale aj na špecialitách, ktoré si pre Vás pri tejto príležitosti domáci výrobcovia pripravili. V jedinečnej atmosfére prežite s priateľmi, či rodinou príjemné sobotné popoludnie.

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Tento rok na Vás bude čakať 39 vinárov, starobylé pivnice a v nich neopakovateľné vína ročníka 2015.

K lístku, tak ako po minulé roky, dostane každý návštevník profesionálny degustačný pohár, katalóg s orientačnou mapou vrátane kompletného zoznamu vinárov a nimi ponúkaných vín a taštičku na pohár.

Návštevník podujatia bude mať k dispozícii v rámci vstupenky v cene 26 € 60 degustačných lístkov v hodnote á 20 centov (spolu 12 €), ktoré bude používať u vinárov ako platidlo za každú naliatu vzorku. Za jednu degustačnú vzorku s objemom 0,03 l sa vinárovi odovzdá jeden degustačný lístok, pričom jedinou výnimkou sú prírodne sladké vína, keď sa za ich degustáciu odovzdá väčší počet lístkov. V praxi to znamená, že každý návštevník môže v pivniciach ochutnať až 60 vzoriek vína. Lístky, ktoré návštevník neminie pri degustovaní, môže u ľubovoľného vinára vymeniť za fľašu(e) vína podľa hodnoty zostávajúcich lístkov. Tento systém pomáha pozdvihnúť kultúrnosť nášho podujatia a samotným vinárom aspoň v malej miere odpláca ich neľahkú prácu pri pestovaní hrozna a výrobe vína.

Jednorazový bonus na nákup vína v hodnote 4 €, ktorý sa osvedčil už v minulom roku, môže návštevník uplatniť u ľubovoľného vinára.

Počas celého podujatia bude po 10-kilometrovom okruhu jazdiť pivničný autobus, ktorý má zabezpečiť Vašu bezpečnosť a pohodlie pri presune medzi jednotlivými pivnicami.

Dúfame, že prijmete naše pozvanie a 9. apríla 2016 sa v Modre všetci spoločne stretneme v družných rozhovoroch pri pohári dobrého vína.

zdroja foto: modranskepivnice.sk

Knižná publikácia Vladimíra Hronského SLOVAK WINE GUIDE v angličtine práve vychádza. Publikácia, ktorá by ponúkla ucelenejší pohľad na slovenské vína v anglickom jazyku, na knižných pultoch doteraz chýbala. Aj preto si o pár týždňov budete môcť kúpiť sprievodcu, ktorého cieľom je sprostredkovať užitočné informácie o slovenských vínach a ich výrobcoch.

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Úvodné kapitoly autor venoval vinohradníctvu a vinárstvu Slovenska, vinohradníckym oblastiam i najpestovanejším odrodám viniča na našom území. Čitateľ sa v nich dozvie, ako vyrábajú vína profesionáli, ako sa naše vína označujú a čo o nich prezrádzajú etikety na fľašiach.
Hlavnú časť sprievodcu tvoria profily 50 slovenských vinárstiev a ich vín. Autor v nich predstavuje vinárov, ktorí sú zaujímaví nielen z hľadiska objemu, ale aj kvality vyrábaného vína.

Každý profil vína obsahuje tieto údaje: názov vína, ročník, odrodové zloženie v prípade akostných značkových vín, klasifikáciu podľa pôvodu a kvality hrozna, zatriedenie podľa obsahu zvyškového cukru, objem vyrobeného vína v litroch, objem fľaše. Ďalej poskytuje orientačné informácie o cene vína podľa maloobchodnej ceny odporúčanej výrobcom, číslo výrobnej dávky degustovaného vína a obsah alkoholu. Degustačný komentár, štýl vína, potenciál zrenia vo fľaši a hodnotenie kvality vína autor (ktorý je renomovaným odborníkom na degustáciu vína) doplnil na základe vlastnej senzorickej analýzy.

Publikácia prináša výber 365 najzaujímavejších vín, ktoré reprezentujú súčasné slovenské vinárstvo. Vo väčšine vínnych bedekrov sú vína zoradené do rebríčka kvality podľa celkového počtu bodov získaných pri hodnotení, autor sa však rozhodol pre tematické usporiadanie. Ponúka prehľad najlepších ročníkov z najpestovanejších tradičných a novovyšľachtených odrôd viniča, členených podľa farby a vinifikačných metód použitých pri ich výrobe. Osobitné kolekcie tvoria vína rešpektujúce terroir, inovatívne vína, cuvée, klasické tokajské vína, biovína a šumivé vína.

Gurmáni, someliéri, ale aj samotní vinári môžu načerpať inšpiráciu v kapitole Slovenské syry a víno. Predstavuje v nej výber mliekarenských výrobkov, ktoré spojil s optimálnymi kategóriami vína, ale aj s konkrétnymi vínami do spoločného menu.

Nová publikácia určite osloví širokú verejnosť, od someliérov cez distributérov, majiteľov reštaurácií až po návštevníkov vínnych ciest a všetkých
priaznivcov slovenského vína, ako aj tých ktorí sa ešte so slovenským vínom nemali česť prakticky zoznámiť. Budeme sa s ňou stretávať pravidelne v aktualizovaných vydaniach.
zdroj a foto: enovia

Na jednej z najprestížnejších svetových súťaží získali vína z produkcie Martina Pomfyho 2 zlaté a 5 strieborných medailí.

Wine & Deli IN MEDIO Hradská 78/B, 821 07 Bratislava | tel: 02 455 23547 | www.obchodsvinom.sk | Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript

Zlatou medailou boli ocenené Cabernet Sauvignon CS2 a Pinot Noir vzh 2012.

Strieborné medaily získali Chardonnay vzh 2015, Veltlínske zelené nz 2015, Rulandské šedé vzh 2013, CSM - Cabernet sauvignon - Merlot 2012, Pinot Noir vzh 2011