Súboj viac ako dvoch stoviek vín z produkcie 37 slovenských vinárstiev priniesol 11. ročník súťaže METRO Víno roka. Rebríčku TOP 15 suchých a polosuchých vín dominovali biele odrody, medzi polosladkými a sladkými vínami vynikla Pálava od Eleska. Relatívne silný rok má za sebou aj Víno Matyšák.
www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B, tel:02 4552 3547,
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Zlatá medaila pre Winterberg winery
Suchým a polosuchým vínam tento rok kraľuje Winterberg winery, ktorá obsadila zlatú priečku. V kategórii ovládnutej predovšetkým bielymi odrodami sa Winterberg winery na prvom mieste presadili s Rulandským bielym, neskorý zber, ročník 2013. Na striebornej priečke sa umiestnil Sauvignon od vinárstva Almázia Čajkovič. Bronzovú pozíciu si tento rok vyslúžilo Neco estate winery, s Rulandským modrým, ročník 2012, neskorý zber.
Milovníci Pálavy si na svoje prišli v kategórii polosladkých a sladkých slovenských vín, kde Elesko vyhralo prvé miesto, druhú a tretiu priečku obsadili biele víno 6- putňový Tokajský výber, ročník 2006 z Tokaj & Co a červená Frankovka modrá, ročník 2006, Villa Víno Rača.
Pre množstvo prihlásených vzoriek sú novinkou jedenásteho ročníka dve súťažné kategórie – Ružové vína a Šumivé vína. V kategórii Ružových vín bolo udelených dokopy 5 cien. Zlatú priečku obsadil Cabernet Sauvignon rosé od Dubovský&Grančič, ročník 2014. Striebornú medailu získala Frankovka modrá rosé, kabinetné 2014, od ELESKO a tretiu, bronzovú, priečku obsadilo Víno Matyšák, Cabernet sauvignon ružové, ročník 2014.
Šumivé vína mali troch víťazov a to Víno Nitra, Pállfy sekt extra suché víno, druhé miesto patrilo Vínu Matyšák a ich Matyšák sekt brut a tretie miesto obsadil Hubert sekt Cabernet sauvignon Blanc de Noir brut z Hubert J.E.
Odborná porota sa tento ročník rozhodla v slepom rozstrele piatich najvyšších hodnotených vín v zložení biele, ružové a červené odovzdať cenu Grand Prix Rulandskému modrému od Neco estate winery.
Kvalita slovenského vína stále stúpa
Do jedenásteho ročníka súťaže toho najlepšieho, čo slovenské vinárstvo momentálne ponúka, sa prihlásilo až 235 vzoriek vín, oproti roku 2014 tak porota hodnotila viac než o tretinu vyšší počet súťažných vzoriek.
„Teší nás stále väčší záujem vinárstiev súťažiť, čo poukazuje na vysokú kvalitu tuzemského vína. O tomto ročníku môžem povedať, že kvalita vzoriek je čím ďalej vyššia. Presvedčili sme sa o tom pri rozhodovaní, vína boli kvalitou takmer vyrovnané. Jednotlivé vinárstva už dopredu rozmýšľajú, ktoré vzorky prihlásia do súťaže a vyberajú len to najlepšie zo svojej ponuky. Slovensko je krajinou skôr bieleho vína, ale tento ročník priniesol aj kvalitné červené“ hovorí riaditeľ súťaže Richard Süss.
Eva Wagnerová, nákupca vína v METRO dodáva: „Po desiatich rokoch sme sa rozhodli pridať dve nové kategórie, kategóriu ružových vín a šumivé vína, nakoľko kvalita práve týchto vín na Slovensku stále stúpa. Ružové vína sú u nás veľmi obľúbené, čo možno vidieť aj na dopyte po nich. Sme veľmi radi, že každým rokom je prihlásených viac vzoriek a teší nás záujem aj malých, lokálnych vinárstiev a takto ich môžeme podporiť aj my.” Aj vína ocenené v súťaži sa tak dostanú práve do sortimentu vinoték veľkoobchodu METRO Cash & Carry, kde sa s nimi zoznámia i maloobchodníci a majitelia gastronomických prevádzok z celého Slovenska.
Ako sa volí najlepšie víno
235 vzoriek vín degustovala naslepo porota zložená z trinástich skúsených odborníkov, ktorí vínam udeľovali bodové hodnotenia v súlade s pravidlami Medzinárodnej únie enológov. Dbalo sa pri tom nielen na presne stanovenú postupnosť jednotlivých vzoriek (degustácia v poradí biele, ružové, červené; najprv suché, potom ostatné vína; mladé ročníky vína pred staršími a nearomatické odrody pred aromatickými). Pred začiatkom hodnotenia každej homogénnej série si komisia navyše spoločne vyhodnotila takzvanú „nultú“ kalibračnú vzorku vína, podľa ktorej si všetci členovia nastavili miery citlivosti na jednotlivé senzorické parametre hodnotených vín. Jednotlivé druhy vín sa následne degustovali pri pravidlami určených teplotách. Na základe súčtu pridelených bodov nakoniec členovia komisie zostavili rebríček pätnástich najlepších suchých a polosuchých vín a piatich najlepších polosladkých a sladkých vín, päť vín v kategórii ružové vína a tri v kategórii šumivých vín. Päť vín s najvyšším hodnotením sa na záver stretlo v špeciálnom slepom rozstrele, v ktorom užšie zloženie poroty určilo absolútneho šampióna – držiteľa ceny Grand Prix.
|
TOP 15 SUCHÉ A POLOSUCHÉ VÍNA
|
|
Miesto
|
Vinárstvo
|
Víno
|
Prívlastok
|
Ročník
|
|
1
|
Winterberg Winery
|
Ruladnské biele
|
neskorý zber
|
2013
|
|
2
|
Almázia Čajkovič – Winery
|
Sauvignon
|
neskorý zber
|
2014
|
|
3
|
Neco estate winery
|
Rulandské modré
|
neskorý zber
|
2012
|
|
4
|
ELESKO a.s.
|
Petit Merle
|
akostné víno
|
2011
|
|
5
|
Marián Čajkovič – Winery
|
Chardonnay
|
výber z hrozna
|
2012
|
|
6
|
ELESKO a.s.
|
Sauvignon
|
kabinetné
|
2014
|
|
7
|
Martin Pomfy Mavín
|
Rizling vlašský
|
výber z hrozna
|
2013
|
|
8
|
Villa vino Rača
|
Veltlínske zelené
|
akostné víno
|
2014
|
|
9
|
Pivnica Tibava s.r.o.
|
Neronet
|
neskorý zber
|
2012
|
|
10
|
ELESKO a.s.
|
Chardonnay
|
neskorý zber
|
2013
|
|
11
|
Martin Pomfy Mavín
|
Rizling vlašský
|
neskorý zber
|
2014
|
|
12
|
VÍNO MATUŠÁK, s.r.o.
|
Frankovka modrá Prestige Oak Wood
|
výber z hrozna
|
2012
|
|
13
|
Vinoma
|
Rulandské modré
|
výber z hrozna
|
2012
|
|
14
|
ELESKO, a.s.
|
Pinot noir
|
výber z hrozna
|
2012
|
|
15
|
Vinárstvo Trnovec
|
Chardonnay
|
výber z hrozna
|
2014
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOP 5 POLOSLADKÉ A SLADKÉ VÍNA
|
|
Miesto
|
Vinárstvo
|
Víno
|
Prívlastok
|
Ročník
|
|
1
|
ELESKO a.s.
|
Pálava
|
neskorý zber
|
2014
|
|
2
|
Tokaj & Co s.r.o.
|
Tokajský výber 6-putňový
|
2006
|
2006
|
|
3
|
Villa vino Rača
|
Frankovka modrá
|
hrozienkový výber
|
2013
|
|
4
|
Villa vino Rača
|
Tramín červený
|
hrozienkový výber
|
2013
|
|
5
|
Vinárske závody Topoľčianky
|
Tramín červený
|
slamové víno
|
2013
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOP 5 RUŽOVÉ VÍNA
|
|
Miesto
|
Vinárstvo
|
Víno
|
Prívlastok
|
Ročník
|
|
1
|
Dubovský&Grančič vinárstvo
|
Cabernet sauvignon rosé
|
2014
|
2014
|
|
2
|
ELESKO a.s.
|
Frankovka modrá rosé
|
2014
|
2014
|
|
3
|
Víno Matyšák, s.r.o.
|
Cabernet sauvignon ružové
|
neskorý zber
|
2014
|
|
4
|
Víno Matyšák, s.r.o
|
Frankovka modrá ružové
|
neskorý zber
|
2014
|
|
5
|
Almázia Čajkovič - Winery
|
Cabernet sauvignon rosé
|
akostné
|
2014
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TOP 3 ŠUMIVÉ VÍNA
|
|
Miesto
|
Vinárstvo
|
Víno
|
|
|
|
1
|
Víno Nitra, spol.s.r.o.
|
Pállfy sekt extra suché
|
|
|
|
2
|
Víno Matyšák, s.r.o.
|
Matušák sekt brut
|
|
|
|
3
|
HUBERT J.E., s.r.o.
|
Hubert sekt Cabernet sauvignon Blanc de Noir brut
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GRAND PRIX
|
|
Miesto
|
Vinárstvo
|
Víno
|
Prívlastok
|
Ročník
|
|
GP
|
Neco estate winery
|
Rulandské modré
|
neskorý zber
|
2012
|
zdroj a foto: Metro
Valpolicella je štýl vína zo špecifického regiónu Talianska. Hrozno, ktoré sa obvykle používa na výrobu Valpolicella zahŕňa odrody Corvina, Rondinella a Molinara. Oblasť známa ako Valpolicella je súčasťou väčšej vinárskej oblasti známej ako Veneto a nachádza sa vo vnútri provincie Verona, na severovýchode Talianska.
Tradícia Dňa otcov vznikla v americkom meste Spokane v štáte Washington v roku 1910. Američanka Sonora Doddová si chcela uctiť všetkých otcov a najmä toho svojho.
Mimoriadne sledovaná prestížna súťaž Decanter World Wine Awards 2015 skončila len pre niekoľkými hodinami. Slovenské vína každoročne dosahujú dobré výsledky na tejto súťaži. Nebolo tomu inak ani tento rok.
Cabernet Savignon rosé z ročníka 2014 z vinárstva Mrva & Stanko sa stal šampiónom VINO LUBLJANA 2015
Košice GURMÁN FEST 2015 - 12. - 14. JÚN 2015 / MESTSKÝ PARK / 6. ročník gastronomického podujatia roka na Východnom Slovensku!
