Ktorá krajina vypije najviac Beaujolais alebo " Božolé " zisťoval Decanter
Pondelok, 24 November 2014 16:26
správca
Anglický Decanter spracoval štatistiku pitia vo svete populárneho Beaujolais alebo " Božolé ".
www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547,
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
V roku 1937 oblasť Beaujolais získala svoju apeláciu rozdelenú na tri miesta AOC Beaujolais, AOC Beaujolais Vilages , AOC Crus du Beaujolais a od roku 1951 sa tento sviatok vína oslavuje každý rok. Postupne prerástol do celého sveta a milióny našencov ochutnajú toto mladé víno prakticky na celom svete.
Naši susedia v Českej republike si vytvorili vlastný sviatok mladého vína a nazvali ho Svatomartinské víno. Slovensko má na tiež svoju značku mladých vín Svätokatarínske víno. Žiaľ pre problémy s úrodou a objemom hrozna u nás bola oslava mladého vína zrušená a tento rok (2014 ) sa konať nebude.
Najviac Beaujolais putuje do Japonska až 7,9 milióna fliaš. Na druhom mieste je USA s 1,77 miliónmi fliaš. Tretie miesto získalo Nemecko, kde sa predá 734 tisíc fliaš. Na ďalších priečkach sú Belgicko 331 tisíc fliaš a nasledujú Holandsko 308 tisíc , Anglicko 303 tisíc, Čína 287 tisíc, Litva 224 tisíc, Taliansko 159 tisíc a tabuľku uzatvára Kanada so 154 tisíc fľašmi Beaujolais.
Beaujolais je vyrobené z odrody Gamay a vo Francúzsku sa vypije 57 % produkcie tohto vína, 43 % sa exportuje do sveta. Objem exportu predstavuje až 43 miliónov EUR.
zdroj: Decanter foto: Joseph Drouhin Beaujolais
Aktualizované ( Pondelok, 24 November 2014 16:37 )
Pozvánka na Podunajské vínne slávnosti v Bratislave 28. a 29.11.2014
Pondelok, 24 November 2014 13:20
správca
Pozvánka na Podunajské vínne slávnosti, ktoré sa budú konať v Starej tržnici v Bratislave, 28. a 29.11.2014.
www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547,
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Kultúrny program:
Piatok 28.11.
16:00 – 18:00 – detský kútik- Animačná dielňa pre deti
16:00 – 16:45 – pódium- Someliérsky rýchlokurz
17:00 – 17:45 – pódium – Chalaňi – Latinák, Miezga, Jakab, Kemka
18:00 – 18:45 – minikino Fest Anča 1 – animované filmy
19:00 – 22:00 – pódium Eli Csóka trio – gipsy swing
Sobota 29.11.
13:00 – 15:00 – detský kútik- Animačná dielňa pre deti
15:00 – 15:45 – pódium -Diskusia o viniči a víne
16:00 – 16:45 – pódium- Slovenskí rebeli – folklór
16:00 – 18:00 – detský- kútik Animačná dielňa pre deti
17:00 – 17:45 – minikino Fest Anča 2 – animované filmy
18:00 – 18:45 – pódium -Bazár – folk
19:00 – 22:00 – pódium- Weekend – country-rock
Vinári:
HR Winery, Gbelce
Chateau Marco, Strekov
Vinárstvo Berta, Strekov
Pivnica Hengerics, Dulovce-Kamenica
Pivnica Amicius, Bátorove Kosihy
Borvin, Bátorove Kosihy
VVD Vinohradnícko vinárske družstvo, Dvory nad Žitavou
Viktor Csákvári, Mužla
Sanvin, Okoč
Vinárstvo Nový Život, Nový Život
Bartal rodinné vinárstvo-Šambaza, Šamorín
Vinárstvo Dubovský & Grančič, Svätý Jur
Jozef Navara-NaVin, Veľký Biel
Vinotéka Vinojek, Zvolen
Destiláty:
Delicia Destilería, holanovo
Prírodné ovocné šťavy:
Poľnohospodárske družstvo, Tvrdošovce
Saintpaulia-Ing. Gejza Varga, Kravany nad Dunajom
Regionálne špeciality:
klobásky, jaternice, kačacia pečienka, ryby, štrúdle a iné – Griff restaurant, Bátorove Kosihy
CaZeus-božské syry, Farma Fauna, Veľké Úľany
južanské guláše – Csípos banda, Nové Zámky
posúchy, podplamenníky – Norbert Dékany, Komárno
Detský kútik a rodičovská zóna
zdroja foto: podunajskevino.sk
Aktualizované ( Pondelok, 24 November 2014 13:31 )
Vítame Baujolais 2014 - " Božolé 2014 " " Le Beaujolais Nouveau est arrivé! "
Štvrtok, 20 November 2014 14:48
správca
BEAUJOLAIS - Božolé 2015 : http://www.obchodsvinom.sk/cervene-vina/joseph-drouhin-beaujolais/bozole-beaujolais-villages-noveau-gamay-joseph-drouhin-2015
Pre milovníkov francúzskeho sviatku mladého vína - Beaujolais alebo " Božolé ", je každoročný príchod tohto mladého vína a jeho degustácia, niečo ako výročie.
www.inmedio.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B | tel: 02 4552 3547 |
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Všetci si uvedimíme že sme o rok starší a že to bolo mimoriadne fajn, že sme mohli ochutnať aj tento ročník jedného z najznámejších a najoslavovanejších francúzskych vín. Baujolais alebo ak chcete "Božolé" nie je víno na dlhé večery, ale na pitie po dúškoch.
Je svieže, mladé , v chuti až čerešňové, plné, iskrivé a mohli by sme ho určite nazvať určite aj viacerými prívlastkami. Ak ste mali možnosť ochutnať aj tento ročník 2014, potom ste otvorili jednu zo 65 miliónov fliaš, ktoré sa distribuujú po celej našej planéte.
Pekný večer s Beaujolais prajeme všetkým milovníkom tohto každoročného obradu. Ak ho ešte nemáte , tak si ho môžete u nás objednať alebo na predajni kúpiť sviatok Beaujolais trvá totiž 3 dni.
zdroj a foto: obchodsvinom.sk
Aktualizované ( Streda, 23 Spetember 2015 14:17 )
Vinárstvo Leitz bodovalo v Decanteri.
Streda, 19 November 2014 16:10
správca
Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Katerloch Trocken 2012 bol ohodnotený anglickým Decanterom na 91 bodov
www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547,
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Je to suché víno s veľkým potenciálom. Vo vôni prevláda zrelá hruška a jemná mineralita. Bohatá, široká a vyvážená chuť, ktorá je plná s dostatočným objemom chutí. Je vyvážený a perzistetný , hodnotí Decanter. Víno má obsah alkoholu 13 % obj. a vyzrievací potenciál ešte 10 rokov, takže je vhodné na archiváciu.
o vinárstve Leitz:
Nemecký vinár roka 2011 : Johannes Leitz História nemeckej vinárskej rodiny Leitz siaha až do roku 1744 . Johannes Leitz sa narodil v roku 1964 v Rüdesheime .
Jeho starý otec Josef Leitz znova vybudoval vinárstvo po bombardovaní počas Druhej svetovej vojny. Jeho otec , Antonius Leitz na krátku dobu prevzal zodpovednosť za vinárstvo pred jeho predčasnou smrťou v roku 1966 .
Po smrti otca zostalo rodine Leitz kvetinárstvo , domácnosť a samozrejme rodinné vinárstvo. Až do roku 1985 , kedy
Johannes prevzal vinárstvo, nebolo stredobodom pozornosti. Potom, čo prevzal rodinný podnik , podarilo sa mu rozšíriť zvýšiť vinice z 2,9 ha na 40 ha , ktoré tu vidíme dnes . Za tie roky , Johannes získal národné a medzinárodné uznanie za svoje vynikajúce vína.
Medzi jeho hlavné trhy patrí Nórsko , Švédsko , Veľká Britániá a USA . Rast vinárstva mal pozitívny vplyv na kvalitu všetkých vyrábaných vín . Konkrétne Rüdesheim z vinice Berg Schlossberg , Berg Rottland a Berg Kaisersteinfels , pokračuje v tradícii , že patrí medzi top suché vína z Nemecka . Všetky vína od Johannesa" majú svoj osobitý charakter a predvádzajú typický terroir Rüdesheim , kde sa narodili.
zdroj a foto: Decanter | Weingut Leitz
Vinárstvo Karpatská perla zabodovalo na súťaži Prague Wine Trophy 2014
Streda, 19 November 2014 15:31
správca
V 4. kole medzinárodnej súťaže Prague Wine Trophy 2014 sa vinárstvu Karpatská perla mimoriadne darilo. V kategórii jednoodrodových červených vín zabodovali s vínom VARIETO Alibernet 2011 a získali ocenenie Prague Regional Champion.
www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547,
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Je to krásny úspech za najvyššie hodnotené víno tejto kategórie zo Slovenska. Náš Alibernet vybojoval s 89 bodmi zároveň zlatú medailu. Titul Prague Regional Champion sa udeľuje najúspešnejšiemu vínu danej kategórie, ak je v kategórii najmenej 6 vín z danej krajiny.
V rámci kategórie Veltlínske zelené bolo zo Slovenska iba 5 veltlínov, čiže aj keď sme tu mali tiež najvyššie hodnotené víno zo Slovenska, tento titul sme nezískali. Víno VARIETO Veltlínske zelené 2013 bolo ohodnotené 87 bodmi a získalo striebornú medailu.
Súťaž Prague Wine Trophy má zaujímavý a svojrrázny systém hodnotenia. Vína sú hodnotené v kategóriách podľa odrôd a na hodnotenie majú hodnotitelia oproti iným súťažiam oveľa viac času. Najprv si ich predegustujú osamote a potom sa o vínam porozprávajú s ostatnými členmi komisie. Môžu o víne povedať svoj názor a následne sa porovnajú bodové hodnotenia.
Je možné sa spätne vrátiť ku každému vínu a v prípade záujmu ho ešte raz prechutnať. Súťaž organizuje časopis Víno Revue a počtom prihlásených vzoriek je to najväčšia súťaž vín v Českej republike. Ocenené vína bude možné ochutnať na Galadegustácii podujatia v januári 2015.
zdroj a ilustračné foto: Kartpatská perla
Aktualizované ( Streda, 19 November 2014 16:21 )
Zajtra privítame deň "Božolé 2014" - Beaujolais 2014 alebo " Le Beaujolais Nouveau est arrivé! "
Streda, 19 November 2014 15:10
správca
Úderom polnoci 20. novembra 2014 si priaznivci Beaujolais - " Božolé " otvoria prvé fľaše ročníka 2014. Ak patríte medzi tých ktorí sa pripravujú na tento sviatok do vinotéky, alebo majú pripravené to svoje, tak potom určite viete že " Le Beaujolais Nouveau est arrivé! "
www.obchodsvinom.sk | Vinotéka IN MEDIO Bratislava, Hradská 78/B , tel: 02 4552 3547,
Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript
Prichádza jeden z najväčších a najoslavovanejších vinárskych osláv planéty. 65 miliónov fliaš, čo predstavuje takmer polovicu celoročnej produkcie francúzskeho regiónu Beaujolais, sa blíži k svojim priaznivcom.
Francúzsko je nepochybne jeden z najslávnejších producentov vín a Beaujolais - " Božolé " je jeho najznámejšie červené víno. Úderom polnoci na tretí štvrtok v novembri každého roka, sa začína oslava pitím vína Beaujolais Nouveau, je to víno z hrozna dopestovaného v lete toho istého roka.
Ide o ľahké víno, fľašované necelé dva mesiace po zbere. Je jasnočervenej farby a charakterizujú ho ako osobitne aromatické, s veľmi sviežou chuťou. Znalci tvrdia, že je akýmsi mostom medzi bielym a červeným vínom, ktoré je škoda vychutnávať na jazyku, ale treba ho piť dúškami. Ale to naozajstné čaro Beaujolais spočíva v poznaní, že presne to čo vy, robia v danej chvíli milióny ľudí na celej zemi.
Tá istá oslava sa koná nielen doma ale v tisíckach kaviarní, vinární a reštaurácií celého sveta. Privítajte tento rok 20. Novembra 2014 BEAUJOLAIS ...
Aktualizované ( Streda, 19 November 2014 15:30 )
|
|