Pinot Gris - je vydarenou mutáciou Rulandu modrého a má podobný charakter ako Ruladské biele. Poskytuje bohaté a voňavé biele vína, ktoré nájdete nielen ako suché, ale aj sladké. Rulandské šedé je pravým potešením pre vaše zmysly.
Senzorické hodnotenie
Farba: lákavá, jasnožltá
Vôňa: prevládajú exotické tóny manga, ananásu a caramboly so štipkou limetky
Chuť: elegantná, svieža s grepovo ananásovým dozvukom
Technické poznámky
Dátum zberu: 30.9.2012
Cukornatosť hrozna: 21 °NM
Celkové kyseliny: 6,6 g/l
Zbytkový cukor: 4,0 g/l
Zrecí potenciál: 2 roky
Doporučenie k jedlám
Príjemne zachladené víno sa ideálne kombinuje ku krémovým polievkam, ale i k netradičným úpravám rýb a ustríc. 12°C
|
