TENTO TOVAR JE VYPREDANÝ.Chardonnay 2 ELESKO 2012 Výber z Hrozna D.S.C. Víno iskrivej zelenkastej farby s odtieňom do slamovo-žlta. Vo vôni pripomína zmes zrelého tropického ovocia s dominantou citrusov, ananásu a notou agátových kvietkov.
Chuť vína je intenzívna a svieža, harmonicky vyvážená k vôni. Pôsobivé tóny hebkých ovocných kyselín zvýrazňujú v dochuti ružové pomelo.
Víno bolo vyrobené kombináciou moderných a tradičných postupov. Alkoholové kvasenie prebiehalo v reduktívnom prostredí s regulovanou teplotou. Tretina objemu po dokvasení zrela v drevených sudoch na kvasničných kaloch metódou „Sur Lie“.
Vďaka nej víno získalo bohatšie sekundárne arómy, telo a štruktúru. Na záver boli oba podiely vína spojené do jedného.
|
