Obchod s vínom - Vinotéka Bratislava | Hradská 78/B | E-Shop

KATEGÓRIE

Nové združenie vinárstiev Strekov 1075, Kasnyik a Matyás - Autentista Slovakia  PDF  Tlač  Email
Napísal používateľ Administrator   
Pondelok, 06 Január 2014 10:45

vinica StrekovMy Autentisti, spájame sa za účelom zachovania autentického vinohradníctva a vinárstva v podunajskej oblasti. Chrbticu tejto úrodnej časti Strednej Eúrópy tvorí 2840 km dlhá rieka Dunaj, ktorá bola od nepamäti tak križovatkou národov, ako aj križovatkou pontusských a západoeurópskych odrôd viniča.

Náhly prechod od tradičného vinohradníctva a vinárstva k moderným postupom zakrýva a miestami dokonca úplne likviduje miestne vinohradnícke a vinárske špecifiká, následkom čoho dochádza k strate kultúrnej a historickej identity celých vinohradníckych oblastí. Výsledný sloh "moderného vína" ovplyvňuje napríklad aj opustenie starých, svahovitých viničných honov, dôsledkom čoho sú nielen plytké a uniformné vína, ktoré stratili svoju autenticitu, ale aj vznik zarastajúcich, neutešených úbočí, na ktorých boli v minulosti vysadené vinohrady, ktoré po celé storočia dotvárali genius loci vinohradníckej krajiny.

Vznik združenia Autentista Slovakia, je prirodzeným vyústením dlhodobých úvah o víne, ktoré následne akoby samospádom rozmotali ďalšie klbko myšlienok a spojili tak podobne rozmýšľajúcich jedincov. Z klbka sa začali odvíjať ďalšie a ďalšie myšlienky, o kultúrno historickej identite vinárov, o pôvode hrozna, o jedinečnosti určitých polôh, o poctivom a úprimnom prístupe ku konzumentovi, ale aj o úprimnom prístupe k sebe samému a k svojím predkom. Keď sa tieto myšlienky, ktoré prichádzali z rôznych kútov strednej Európy začali opäť spájať v jeden celok, tak začala vznikať idea o autentickom víne.

zdroj: autentista.sk
foto: obchodsvinom.sk

 


Náš tip


Ročník: 2015
Oblasť: Mendoza
Krajina: Argentina
Objem: 0.75 L
Alkohol: 13.5 %

€14.90

Ročník: 2013
Oblasť: Malokarpatská
Krajina: Slovensko
Objem: 0.75 L
Alkohol: 12.5 %

€10.60

Ročník: 2009
Oblasť: Chablis
Krajina: Francúzsko
Objem: 0.75 L
Alkohol: 13 %

€28.92

Výrobcovia