| Martin Pomfy , Vinárstvo Mavin predstavilo nový ročník 2012 |
 |
 |
 |
| Napísal používateľ Administrator |
| Štvrtok, 25 Apríl 2013 06:37 |
|
Snahou vinára je aj minimalizovanie siričitanov vo vínach a vylúčenie lisovania hrozna pri ktorom dochádzalo k prechodu nežiadúcich látok do muštov. Na prezentácii bolo predstavených 6 bielych vín, jedno Rosé víno a 7 červených. Medzi degustovanými vzorkami boli aj vína, ktoré boli ocenené tento rok na súťažiach v Madride a Paríži. 2 Rulandské šedé, NZ, suché, 2012 3 Rizling Rýnsky, NZ, suché, 2012 4 Rizling Vlašský, NZ, suché, 2012 5 Chardonnay, VZH, suché, 2012 6 Sauvignon, NZ, suché, 2012 8 Cabernet Sauvignon, Rosé, NZ, 2012 9 Frankovka modrá VzH, suché , 2011, Strekov 10 Alibernet, VzH , suché , 2011 11 Zweigeltrebe , VzH , suché 2011 12 Frankovka modrá VzH, suché , 2011 Dvory 13 Cabernet Sauvignon BV, suché 2011 14 Cabernet Sauvignon ĽV , sladké, Svodín 2011 Výnimočne zaujímavo pôsobí minerálny a robustný Rizling Rýnsky a taktiež Zweigeltrebe ktoré patrí medzi najobľúbenejšie červené vína od Pomfyho. Na záver degustácie mali prítomní možnosť ochutnať neuveriteľne jahodový ľadový Cabernet Sauvignon, víno ktoré určite treba ochutnať. Viac informácií o vinárstve MAVIN a jeho produktoch nájdete aj na Facebook-u: https://www.facebook.com/Vinoteka.IN.MEDIO.Bratislava?ref=hl |
Martin Pomfy osobne predstavil nové vína ročníka 2012. Vína tohto ročníka prešli podľa jeho slov revolučnými krokmi pri spracovaní hrozna. Hrozno sa odstopkováva v špecializovanom zariadení a ďalej sa spracováva vo vinifikátoroch s chladením aby nedochádzalo k oxidácii.Náš tip
|
|
|
