| Cabernet Sauvignon z vinárstva Barkan z troch nadmorských výšok |
 |
 |
 |
| Napísal používateľ Administrator |
| Streda, 06 Jún 2012 15:47 |
|
Vína Altitude +412, +624, +720 predstavujú troch jedincov vo vzrušujúcom vyjadrení zážitku z Cabernetu Sauvignon. Každé je samo o sebe unikátne; z rovnakého ročníku, ale vyjadrujúc rôzne vinice, ktoré sa od seba líšia nadmorskou výškou. Vína fermentovali pri 30°C a 3-4 týždne boli ponechané na jemnej usadenine. Zrenie prebiehalo v nových francúzskych barikoch po dobu 15 mesiacov aby sa zachoval ovocný charakter každej vinice a neskryl sa pod masku dubu. Altitude + 412 Cabernet Sauvignon Altitude + 624 Cabernet Sauvignon Altitude + 720 Cabernet Sauvignon Tieto zaujímavé vína dostanete kúpiť aj vo Vinotéke IN MEDIO, Hradská 78/B, 821 07 Bratislava 214 , tel: 02 4552 3547 , www.obchodsvinom.sk , Táto emailová adresa je chránená pred spambotmi, aby ste ju videli, povolte JavaScript |
Táto limitovaná mini séria vyjadruje prvé pokusy Barkanu o „terroir“( tento výraz môže zahrňovať všeobecné pôsobenie prostredia na charakter a typické znaky vín, ktoré vznikli v určitom, prírodnými podmienkami, odrodovou skladbou a ľudskou činnosťou, ohraničenom geografickom priestore, ktoré je osídlené obyvateľstvom s danými zvyklosťami). Barkan sa vždy snažil pestovať Cabernet individuálne, každá časť vinice sa zbiera a fermentuje osobitne, oddelene zreje v sudoch a až po dosiahnutí vyzretosti sa jednotlivé zložky spoja aby vytvorili Reserve Cabernet Sauvignon. Víno reprezentuje našu filozofiu tvorby tak komplexných a harmonických vín ako sa len dá.Náš tip
|
|
|
