Rok 2016 bol pre vinohradníkov náročným ročníkom. Dramatické jarné mrazy a množstvo zrážok počas kľúčových letných mesiacov.
Pre Slobodné vinárstvo to bol prvý rok, kedy sa rozhodli použiť vo vinohrade ekologické prípravky proti hubovým a iným chorobám a urobili tak zásadný krok v zmene hospodárenia vo vinohrade.
Podarilo sa im dopestovať krásne hrozno, aj keď bola úroda nižšia. Utvrdili sa v presvedčení, že touto cestou chcú pokračovať. Tento rok sa sústredia na pôdu, pretože veria, že živá pôda je to, na čom v skutočnosti záleží pri pestovaní hrozna.
NA CESTÁCH
Na konci minulého a začiatkom nového roka sa vinárstvo zúčastnilo viacerých vinárskych výstav, ktoré sú v regióne jedny za nazaujímavejších.
Orange Wine Festival - Viedeň
Label Grand Karrakterre Viedeň
Vínna špacírka v Banskej Štiavnici
Bottled Alive v českom Táboře
TRI PODOBY PINOTOV
Tento rok predstaví Slobodné vinárstvo Zemianske sady Pinot (Rulandské šedé) v 3 podobách, v ktorých túto odrodu vnímajú.
PINOTER 2015 je biele víno, prekvasené bez kontaktu so šupkami
ORANŽISTA 2015 bude oranžové víno vyrobené semikarbonickou maceráciou. Neodkalený mušt fermentoval spolu s časťou celých strapcov hrozna v kadiach, kde bol 3 krát denne ručne miešaný.
CUTIS PINOTER 2015 zaujímavé oranžové víno, ktoré fermentovalo na šupkách po celú dobu macerácie ( asi 3 týždne ) v otvorených kadiach, 3 krát denne ručne miešané.
Už čoskoro budete môcť ochutnať tri podoby jednej odrody a ich rozmanité chute a vône.
zdroj a foto: Slobodné vinárstvo Zemianske sady
Vinárstvo KARPATSKÁ PERLA pripravilo 9. ročník podujatia Pekné víno s rozhľadom. Podujatie sa uskutoční sa 1. apríla od 13:00 do 20:00 v priestoroch vinárstva v Šenkviciach.
Tento rok sa konal už dvanásty ročník podujatia BIEL VINALIA®. Je to súťaž vín pre malých aj veľkých výrobcov vína. Každoročne je zaradená do zoznamu nominačných výstav hroznových vín pre Národný Salón Vín Slovenskej Republiky.
